DOBRO ZA VAS, DOBRO ZA ŽIVALI IN NARAVO

Golaž Vege&Dobro

Sestavine:
1 kg Žitnega gurmeja Vege & Dobro, 1 kg čebule, 4 stroki česna, 0,3 litra olja, 500 g paradižnikove mezge, 1-2 žlički soli, 1 žlica pirine moke, 0,5 litra vode, 30 g rdeče paprike, 3-4 lovorjevi listi, malo popra, malo muškatnega oreha, malo mlete kumine

Priprava:
Narezano čebulo in česen pražimo na olju, lahko tudi dušimo (olje in malo vode), dokler ni čebula zlato rumena. Nato zalijemo s paradižnikovo mezgo in vodo s pirino moko ter kuhamo, da se čebula razkuha. Lahko pa si pomagamo s paličnim mešalnikom; v tem primeru ni treba tako dolgo kuhati. Proti koncu dodamo še Žitni Gurme, narezanega na kocke, in začimbe ter pustimo vse skupaj vreti na rahlem ognju še približno 10 minut. Zraven paše polenta iz koruznega zdroba.