Hokaido krema

Sestavine:
700g hokaido buče, 200ml ovsenega mleka, 5 jušnih žlic sladkorja, 2 vrečki vanili sladkorja, min. 5 žlic Amareta


Priprava:
Ta okusni hokaido pire je priljubljena švicarska specialiteta. Buči odstranite peške in jo narežite na kocke. Bučko kuhajte v vodi približno 15 minut. Odlijte toliko vode, da iz preostanka s paličnim mešalnikom naredite pire. Ohladite. Hladnemu pireju primešajte še preostale sestavine.
Servirate lahko v desertnih kozarcih, okrašeno z jabolčnimi rezinami in sladkimi bučnimi semeni.