Sestavine za 2 osebi: 3 kuhane rdeče pese, 1 mala čebula, 5 žlic oljčnega olja, 1 krompir, 500 ml zelenjavne juhe Veganka, 50 ml ovsene kreme, 2 žlički iBi hren
Priprava: Nasesekljamo čebulo, narežemo na kocke 2 in 1/2 redeči pesi in krompir ter popražimo na olju. Dolijemo 500 ml zelenjavne juhe Veganka in začinimo z 2 žličkama iBi hrena. Pokrito kuhamo 5 minut. Medtem fino naribamo preostalo polovico rdeče pese. Juho spasiramo s paličnim mešalnikom in na koncu izboljšamo s 50 ml ovsene kreme in naribano rdečo peso.