Neolupljen krompir narežite na rezine (1 cm debelo na zunanji strani). Vege klobasice narežite na kolute, jabolka pa na rezine. Krompir pecite na oljčnem olju, v večji ponvi. Po približno 5. minutah dodajte h krompirju še vege klobasice in jabolka. Pecite toliko časa, da bo krompir zlato rjavo zapečen. Nato začinite z Veganko in nekaj kumine. Na koncu primešajte še kislo zelje, pokrite in segrejte. Ponudite vroče. Če želite, dodajte še nekaj omake "iBi - kislo zelje".