Šparglji z iBi omako

Sestavine za 4 osebe:

• 1,5  kg zelenih špargljev
• 1 kozarček iBi-neze
• 180 g margarine
• 1 žlička gorčice
• 1 ščep sladkorja
• sok polovice limone
• sol

Priprava:

1. Šparglje do mehkega kuhamo v slani vodi, ki smo ji dodali ščep sladkorja in nekaj limoninega soka.
2. Medtem med neprestanim mešanjem segrejemo iBi-nezo, ki smo ji dodali gorčico, vendar je ne zavremo. Po žlica vmešavamo margarino. Ko je omaka gotova, z njo prelijemo še vroče, odcejene šparglje.